おでん

おでんは、英語でStew（シチュー）といいます。スープで煮た煮物という事で、フランス語でポトフという言い方は聞いた事がある人も多いでしょう。フランス（洋食）のポトフと日本のおでんはスープのだしが違うのと、ポトフはスパイスやハーブなどで風味を...