カナダは、インフレが普通に進んでいます。
何でも高いですが、中でもレストランなどの外食は
もともと、かなり割高なうえ、
そこに消費税がつき、さらにチップも入るので
まあえらいこっちゃです。
それもあり、普段はまず外食しません。
自炊です。
日本の場合、一人暮らしだと、
外食する方が安くつくようですが、
こちらは、一人暮らしだったとしても
自炊するほうが圧倒的に安くなります。
でも今日は、久しぶりに外食しました。
日本から友人がきたので、一緒にご飯を食べました。
訪れたのは、ダウンタウンにある中東系のパブレストラン。
最近パブもずいぶんとおしゃれになって、
カフェのような雰囲気もあり、
それでいてしっかりバーカウンターもある。
こちらの人が好みそうなデザインやつくりになっています。
それでいて、料理も美味しくなってきました。
消費者の舌が肥えてきたのが大きいです。
昔は、美味しくても高いとあまり流行りませんでしたが、
今は、高くても美味しいお店は行列になります。
結果として、レストランのレベルも高くなりました。
中東系のメニューが多かったのですが、
私は、今回はハンバーガーのセットを頼みました。
自分にしては珍しくビーフのパテのバーガーとフライ。
ベジタリアン向けのファラフェルのバーガーもあり
迷った末にこちら。
友人は、シャクシュカという中東でよく食べられている料理。
食べた事ないけれど、美味しかったようです。
久しぶりの外食を食べて思ったことは・・・
美味しいんだけど、味が凄く濃い！
普段、和食メインの生活で味付けも最小限なので、
余計にそう感じます。
特に色々な香辛料を効かせてある中東系の料理は、
そのスパイスを引き立てるためなのか、
塩が効いているものがほとんど。
フライがまさにそうで、
色々なスパイスを効かせてあって
なかなかいい味に仕上がっているのだけど、
まあ塩が効いている。
基本的に人の味覚は、
塩分は「少ししょっぱいかな」、
と思うくらいが美味しく感じるので、
レストランなどでは、必然的に塩をある程度効かせてあります。
さらに、それがパブなどの
お酒を提供するところであればなおさら。
お酒が入ると、味覚が麻痺してくるので、
余計に味付けを濃くしないと
お客さんに満足してもらえせん。
今回のように、美味しければまだいいのですが、
こちらは、ハズレも多いので、
これだけ値段が高いと、かなり損した気分になります。
やっぱり自分で、その時に食べたいものを
好みの味付けで作って食べるのが一番。
安くできるし！👍
