今も昔も、鶏肉って人気の食べ物のひとつですね。
今子供たちに（大人も！）一番人気の食べ物は、鶏の唐揚げだそうです。
ひところは、ハンバーグが一番人気の時もあったんですけどね。
こちらカナダでも、揚げ物は人気ですし、やはり鶏の唐揚げはダントツですね。
韓国や台湾流の唐揚げが人気のお店もたくさんあります。
もちろん、こちらのいわゆるフライドチキンも、
中国人経営ですが１件超有名なフライドチキンのお店があって、一日中賑わっています。
日本では、昭和の後半頃から唐揚げがどんどん人気になってきましたが、
それ以前は、鶏と言えば焼き鳥がダントツだったような気がします。
その当時は、日本人がまだ脂っこいものに慣れていなくて、
マグロも、トロは脂っこすぎてほとんど食べられていなくて赤身が最高品でした。
鶏は、焼く事で適度に脂が落ちるので当時の日本人の口に合ったのでしょう。
私も、唐揚げはもちろん好きですが、やはり焼き鳥は外せない。
でも、どちらも家で作ろうと思うといろいろとお手間です。
揚げ物なんぞ、家でやりたくない人の方が多いのでは。
焼き鳥は焼くだけですが、自作すると串打ちが結構大変ですね。
まあ、今はお店に行けば既に串打ちしてあるものが売られているので、
それを買ってくるの場合がほとんどでしょう。
温かい時期なら、ベランダなどで一杯やりながら BBQセットで焼いたりするのもいいですね。
焼くこと自体がアクティビティにもなります。
でも冬は？
寒い時期は、家のなかで焼きたい（笑）
なるべく煙をださずに・・・・
と思っていたら、良いものが発売されます。
超小煙設計の焼き鳥器「YAKITORiLL」ヤキトリル。
焼き鳥のグリルってことか？！（笑）
11月25日にMakuake から予約販売開始。
私は、昔から大の焼き鳥好き（特にネギマ）なので、
これは必需品。
焼き鳥なら毎日食べたい（笑）
