普段はめったに外食をしないのですが、
知人のバースデーという事で、リクエストされたお店に
お昼を食べに行きました。
ラーメンが食べたいというリクエストで（笑）
日本では、ラーメンは特別なものではなく、
むしろ大衆食ですが、
こちらでは、かなり格が高いです。
お気軽に行くようなお店ではなく（金額的に）
普通にインフレが進んでいるカナダ、
ラーメンは高級品です。
だからこその、誕生日に食べに行きたい、という事で（笑）
お店が11:00オープンなので、
15分程度前に行ったら、既に知人はお店の前でスタンバイ。
すぐ後ろには、さっそく10人くらい並んでいました。
我々は一番前（笑）
オープンして、お店に入りメニューを確認。
初めてなので、おすすめのメニューと普通に餃子。
ラーメンといえば、こちらの人の好きな脂こってりの
豚骨系が人気です。
このお店も豚骨系。
オーダーする時に、麺の硬さとかスープの脂などを選べるので、
今回は、麺は硬めだけどスープは普通で。
豚骨系だから、かなり脂こってりなんだろうな、
と思っていたら、
意外と重くなく脂っこくもなくさらっと食べられました。
若い人は、脂こってりがイイかもだけど、
歳をとってくると、あまりこってりしたものはしつこく感じる。（笑）
そしてもたれる。
だから、このくらいのスープがちょうどいい。
豚骨の旨味やコクを味わえながらも、もたれず残らない。
人気があるのもわかります。
食べやすいですね。
細麺の硬めも自分好みの硬さでちょうど良かった。
お値段は、今どきのカナダ料金だけど、
また機会があれば来てみようと思いました。
餃子も昔のこちらのラーメン屋とは、大違いで、
しっかり日本で食べる餃子でした。
食べ物の好みは、あくまで個人の主観なので、
感想はひとそれぞれです。
特に、ラーメンなどの味の濃いものは、
はっきりと好みがわかれるので、
同じものでも大好きな人と大嫌いな人がいても
それは単に、好みの違いです。
どちらも正解。
好きなモノを美味しく食べるのが大正解 😊
